休みの日にカフェで朝ごはん食べるのが好きやねん。

この前行ってきたカフェがなかなか良かったので勝手にご紹介。



朝ごはんセット大(独:グローセスフリューシュトュック)

みたいなやつを1人で頼むと食べきれないので、

クロワッサンとコーヒーっていうシンプルなやつと、朝ごはんセットを一つづつ注文。

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クロワッサンがサクサクで、うまうま~❤ 

クロワッサン1個に対して付いてくる大量のバターとジャムが理解不能やけどな。(細かいことは気にしない気にしない)

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これが朝ごはんセット大。ひとりで食べるにはどう考えても多い気がするんやけどな。。。

塩分摂りすぎて顔ぶっく~腫れるわな。

ハムのお皿に乗ってるオリーブオイルはハムとチーズにかけるんやろね。

サラダもきれいに作ってあってとっても美味しかった。




それはそうと、この店に来た目的は美しいケーキ。

朝ごはん食べた直後にケーキを食べるってどうよ・・・。食い意地・・・。

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いちじくの下はバニラクリームが入ったチョコタルト。おいしかった❤

Rocaille
Weißenburgstraße 19, 40476 Düsseldorf

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苺ジャムの折り込みシートのリクエストがあったから作ってみた。

イチゴジャムは市販のやけど果実70%のおいしそうなやつ使用。


パン8個分に対して100gのジャム使ってみたら、ベタベタするけどなかなかええ感じに仕上がったで。


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最近日が暮れるのが早すぎて、うちがパン作る時間帯はいっつも太陽が出てない。

せやから写真のパン、作ってるとこは夜で、焼き上がったパンは朝撮った。

ホンマどうでもええ情報やけどな

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☆苺ジャム折り込みシート覚え書き☆

苺ジャム     100g
豆乳        40g
コーンスターチ  10g
小麦粉      10g
卵白        1個分
バター       10g

☆苺ジャムと豆乳を軽く温めて、そこに粉類いれてよく混ぜて、卵白もいれて更に混ぜてから火にかける。
沸騰してぽこぽこしてきて30秒位してから(焦げないようにヘラで混ぜてな)
火を止めてバターいれて、ラップか厚手のビニールなどに挟んで18㎝四方に伸ばす。

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今日は豆乳使ったふんわりパンに折り込んでツイスト成形。


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これに更にホワイトチョコクリームとかトッピングしたら美味そうやなと妄想中。

そのうちパンきょネタになる予定です。


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Nöthelsディナー

最近、ひょんなことからドイツ語クラスに通ってんねん。

クラスのメンバーがインターナショナル過ぎて面白い。

ケニア、インド、モロッコ、ベトナム、シリア、ウクライナ、カナダ、トルコ etc.

自分の知らない土地の話聞いてるだけでワクワクするんよねぇ。

あ~、旅したい。







さて、久々にお気に入りレストラン"Nöthels"に行ってきました。 いぇぃ~

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ここは昔はロブスター専門でやってはっただけあってロブスターが美味しい❤

前菜にうちはロブスターサラダをチョイス。

味が繊細で、仕事が細かくって、たまりまへんっ。

お連れのおっちゃんは巨大ロブスターラビオリ。

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こんな見た目やけど、手が込んでて絶品!



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メインには白身魚。スズキになるんかな?

ぷりっとしててこれまた美味しかった。



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お連れさんは骨付きのラム肉。なかなかのボリューム。



デザートにはパンナコッタを食べました。

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住宅街の中にぽつんとあるレストラン。

雰囲気もええし、プチ贅沢したい時におすすめ~。

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豆乳きなこドーナツ

お腹がすいてすいてすいて仕方ない時ってない?

あたしはしょっちゅうなんやけど (成長期か)

そんな気分を満たしてくれるドーナツ。

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ドーナツって時点でヘルシーとは無縁やと思われるのに、

豆乳とかきなことか、黒砂糖とか使っちゃってビミョーに悪あがき。

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揚げたてのドーナツ頬張りながら、ヘルシーもへったくれもないわぃ。

何個でも食べれてしまうドーナツマジック。恐ろしや。


次の日、鼻の上に

ぼ~ん

えらいドヤ顔な感じの吹き出もんが出来たけど美味しかったので良しとしよ。 

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秋のSchloss Burg (シュロスブルグ)

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ドイツは秋まっさかり~。

紅葉がきれいなSchloss Burgに今年も行ってきました。

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この時期のイベントのアーティストバザーも目的の1つ。

とりあえずロープウェイ乗るとこから♪

高所恐怖症やけどロープウェイは好き。

そしたらな、

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なんとさっきまで雨降ってへんかったのに急に降ってきよってん。

戻れへんし、降りれへんし、ビショビショなってくるし、

何の罰ゲームやねん?みたいになった。


しゃーないから途中で折りたたみ傘かばんから取り出して差したわ。

生まれて初めて傘さしてロープウェイ乗った。

降りた途端に止んだし!!!

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ということで、この寒い中、水もしたたる中年夫婦がお城にご到着。

まずは(服を乾かすため)暖かい城の中へ。

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こんな感じで城の中でアーティストたちが作品を売ってんねん。

カルトナージュにアクセサリーに雑貨や小物や洋服に靴にっていろいろあって、

見てるだけで楽しい!

でもやはり食い気がね、出てくるやん。

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個性的で美味しそうな品揃えのチーズ屋さん。

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試食させてもらって、この葡萄の搾りかすで漬け込んだチーズが気に入って購入。

服が乾いてきたので、外で紅葉眺める。

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むっちゃきれい~~。

このグラデーションの美しさよ。

自然の力って素晴らしい!

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そして、やはりやけど、花より団子なわけです。

ワッフル屋さん❤

今回の目的の最大目的かも。笑

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じゃじゃーん

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シナモンのかかったミルヒライス&バニラアイス乗っけて。

ミルヒライス?げげ~って思うやん?あたしも思ってた。

(ミルヒライスとはお米をミルクで甘く炊き上げたドイツのデザートです)


せやけど騙されたと思ってここのミルヒライス乗せワッフル食べてみて。

おいしーからっ!(たぶん)←自分の味覚に自信ない 苦笑

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お腹も満たされて、気分良く帰りにロープウェイ乗ったら、

先程まで晴れてたのに、

また雨降ってきて、また傘さしたからーーー!!!

ネタじゃなくてホンマの話やで。ひどくない??
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