甘くないバレンタインと甘食と

バレンタインの前日のダンナとの会話。

ダ「明日はバレンタイン、俺が何個チョコもらってくるか賭ける?」

P「よっしゃ」

ダ「何賭けよっか。明日の晩ごはん係?それか晩ごはん負けたほうが奢るとか?
・・・ってかお前何個にかけるん?」

P「0個!」(自信満々)

ダ「そんなんあかんわ、俺も絶対0個や思うもん!」

ということで二人共が0個を譲れないため、バレンタインギャンブルは不成立。。。

世の中のスイートなイベントはどうやら我が家に無縁。





せめて甘いネタでも載せときましょ。

この前パンきょの人から頂いたお題「甘食」

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ネットとか参考にしつつ、焼いてみた。

それっぽくはなったんやけど、いまいちピンとこない。

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朝ごはんに「それだけは勘弁」といって避けられるので全部自分で食べてんの。

(たまに友達に押し付けてもいるけど)

甘食太りまっしぐら。

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りんごのタルト ノルマンディー風 

ドイツ語クラスを取ると心に誓ってたのに、魔が差してデッサンクラスに申し込んでしもてん。

それが今週始まってんけど、初心者オッケーのはずが先生の說明の無さにまずびっくりで、

さらさら描き始める周りにびっくりで、(說明もないのに!)

更にみんながむっさくさ上手くてドン引きした。ドン引きというかドドドドドドドンと30歩くらいは後ずさりのイメージで。

こんなことならドイツ語取ればよかったと悔やんでおります・・・。


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最近のおやつ。

パートサブレを敷き込んで、下焼きせず、その上に生のりんごを並べて

アパレイユを流し込んで170℃で1時間。

分量はこんな感じでやってみた。

★配合★アパレイユ(タルト型18cm一台分)

生クリーム        100g
全卵            1個
グラニュー糖       70g
アーモンドパウダー   30g
カルヴァドス        5g

ぐるぐるとボールで混ぜて、りんごを敷き込んだ上にそぉ~っと9分目まで流し込んで焼くだけ。

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焼きあがってからグラニュー糖かけてバーナーで少し色をつけてるけど、お好みで。

もちろんあればカソナード使ったほうがきれいに仕上げるけど、うちは持ってへんのでグラニューで。


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地味な見た目やけど、じわんとウマい。 自分で言う

翌日以降に食べるなら焼き直したほうがタルトがサクッとして美味しくなるで。

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りんごはまたしてもボスコップ使用。

ピンクレディとかグラニースミスもおすすめやで。

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クランベリーとカレンズと黒ごまのパン

とりあえず節分やってことで巻き寿司をリクエスト。

欲張りにいっぱい具を入れてしまったらしく、ぱんちくりん巻き。

ボロい携帯の画像でごめんやし。

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海苔が安もんやから、丸かじりには向いてないので切ってから食べました。

海老にうなぎに玉子焼き、しいたけ煮たんとかんぴょう炊いたんとキュウリ。

むっちゃ美味しかった。

今年もええことありますように!






パンもぼちぼち焼いてまっさ。

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黒ごまとカレンズとクランベリーの組み合わせ。

甘酸っぱいのに香ばしい。悪くないで。

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角張った成形をしてみた。

尖ってる部分が、おかきみたいに香ばしくってええ感じ。

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こういう形なんていうかな?星ではないし・・・。

パンの命名に困っております。誰かアイデアビッテ!

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この前、ドイツ生活で初めての110番通報をした。

ご近所さんに空き巣が入った様子やって、

「110番せな!」

って思って電話を手にとったのはええけど、

「ドイツの110番って何番やっけ?」



はい、同じです。110番です。

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空き巣の多いドイツ。悲しいけど自分で気をつけて防犯対策するしかなさそうです。



さてむっさ前に焼いた丸鴨さん。

出来るだけ皮をパリパリにと丸一日扇風機攻撃してから焼いてました。(鴨担当はダンナ)


うちの担当はカオヤーピン。北京ダック巻くクレープね。

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分割して、サラダ油にぽちゃんとつけてから伸ばすねん。

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お湯で捏ねてる生地やから、油ぽちゃしても油っぽくならへんねん。

ほんでこの丸く伸ばした生地を2枚くっつけてフライパンで焼いていくんですわ。

ひっくり返して外側を両面焼くけど、生地が接してる部分は蒸らされるだけやからしっとり。

超簡単やのにしっとりもっちりカオヤーピンになるから楽しい。

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キュウリの千切りとネギの千切りと一緒になんちゃって北京ダックな晩ごはん。


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レシピはウー・ウェンさんの本から。

このウー・ウェンさんの本うちでは超お役立ちでございます。

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エシレバターで塩パン

電車の中にカバンを置き忘れて、降りてしばらくしてから気づいて、

急いで戻ったけどすでにカバンは空っぽ!!!

ひゃ~クレジットカード止めなきゃ、携帯どうしよ、うわぁどないしたらええねん。。。

てんやわんや、てんやわんや♪え~らいこっちゃ え~らいこっちゃ、ヨイヨイヨイヨイ(歌ってる場合ではないやろ)




っていうとこで今朝目覚めた。

イヤ全然歌ってなかったんよ、夢では。 ホンマにサーってなって目覚めてん。

夢ってほとんど起きた瞬間に忘れるのに、えらくリアルに覚えてんねん。

正夢になりませんように。(祈)

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さてエシレさんですよ、エシレさん。

最近デュッセルでも売ってるとこが減ってしまって手に入りにくいけど、探してきました。


塩パンのために。

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塩パンって一時帰国した時に食べて以来ずっと作ろうと思ってた子やねん。

(日本の流行りモンに全く乗れてないとか言わんとっておくんなまし)



名前からは想像できんくらい高カロリーなとこが魅力やんね。

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中は空洞にせずバターキープさせて、外は外で焼く時にだら~んとバターたっぷり塗って焼くから

外はカリカリで中はじゅーすぃ~。

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これ焼き立てホンマやばい。食べ過ぎるわ。

もりもり食べて体重増加まっしぐら! 一緒にどない?(いややろ)

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